پاک اسکرین

قهوه دم کردن شاید در ظاهر کار ساده‌ای به نظر برسد؛ اما در حقیقت فوت‌وفن‌های بسیاری دارد. افراد حرفه‌ای برای بهبود کیفیت قهوه‌ خود علاوه بر رعایت نکاتی خاص، از وسایل مختلفی استفاده می‌کنند. پاک اسکرین یکی از وسیله‌هایی است که می‌تواند به اشخاص در آماده کردن یک اسپرسو عالی و بی‌نظیر کمک کند. این وسیله‌ ساده اما کاربردی، طرفداران زیادی دارد و افراد بسیاری برای داشتن قهوه‌‌ای خوش‌طعم‌تر، از آن استفاده می‌کنند. اگر علاقه‌مندید که در مورد پاک اسکرین بیشتر بدانید تا انتهای مقاله ما را همراهی کنید.

پاک اسکرین چیست؟

پاک اسکرین صفحه‌ای نازک، مشبک و سبک است که درون پرتافیلتر قرار می‌گیرد و باعث بهبود فرآیند عصاره‌گیری می‌شود. این وسیله معمولا از جنس آلیاژهای فلزی ضد زنگ ساخته می‌شود تا در مجاورت با آب دچار زنگ‌زدگی نشود. در بازار علاوه بر پاک اسکرین‌های فلزی، پاک اسکرین‌های کاغذی را هم می‌توان دید. از پاک اسکرین‌های کاغذی حداکثر دو بار می‌توان استفاده کرد؛ بنابراین از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه نیستند و همچنین باعث آلودگی محیط زیست می‌شوند. پاک اسکرین‌ها‌ در سایزها و ضخامت‌های گوناگونی تولید می‌شوند، اما معمول‌ترین سایز آن‌ها 51، 53 و 58 میلی‌متر و رایج‌ترین ضخامتشان 7/1 میلی‌متر است.

استفاده از پاک اسکرین برای آماده کردن قهوه کاملا اختیاری است، اما می‌تواند مزایای بسیاری داشته باشد. مهم‌ترین مزیت پاک اسکرین این است که باعث می‌شود آب به طور یکنواخت روی قهوه جریان پیدا کند و فرآیند عصاره‌گیری بهتر و در زمان طولانی‌تری انجام گیرد؛ بنابراین کیفیت طعم قهوه بالاتر می‌رود. همچنین این وسیله از کثیف شدن مجاری دستگاه اسپرسوساز جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود پرتافیلتر به راحتی و در مدت زمان کمتری تمیز شود.

قیمت پاک اسکرین قهوه

قیمت پاک اسکرین به عوامل متعددی بستگی دارد. اولین مورد نوع برند محصول است. بدیهی است که برندهای خارجی نسبت به برندهای داخلی قیمت بالاتری دارند. در بین برندهای داخلی هم قیمت محصولات برندهای معتبر نسبت به برندهای متفرقه بیشتر است.

جنس محصول عامل دیگری است که می‌تواند روی قیمت آن اثرگذار باشد. پاک اسکرین‌های کاغذی از پاک اسکرین‌های فلزی قیمت کمتری دارند؛ هر چند که در دراز مدت استفاده از انواع فلزی به دلیل ماندگاری بالا صرفه‌ اقتصادی بیشتری دارد. مورد دیگری که می‌تواند بر قیمت این وسیله اثر بگذارد کیفیت کالاست. محصولاتی که از کیفیت و مرغوبیت بیشتری برخوردارند قیمت بالاتری نسبت به سایر محصولات مشابه دارند.

بهتر است قبل از خرید پاک اسکرین، محصولات برندهای مختلف را بررسی و مقایسه کنید و نقاط ضعف و قوت هر یک را در نظر بگیرید. استفاده از تجربیات سایر افراد هم می‌تواند به شما در انتخاب مورد مناسب کمک کند. دست آخر بهترین موردی را که پاسخگوی نیازتان است و با میزان بودجه‌ شما همخوانی دارد تهیه کنید.

بهترین مارک پاک اسکرین

در این قسمت به معرفی بهترین برندهای پاک اسکرین می‌پردازیم.

• برند Normcore

برند Normcore یکی از محبوب‌ترین تولیدکننده‌‌های ملزومات قهوه در سراسر جهان است. این شرکت علاوه بر تولید پاک اسکرین، لوازمی همچون آسیاب قهوه، نیدل، فانل و ... هم می‌سازد. محصولات این برند کیفیت بسیار بالایی دارند. پاک اسکرین‌های برند Normcore در اندازه‌‌های متفاوتی از جمله سایزهای 5/45، 49، 51، 53 و 5/58 میلی‌متری تولید می‌شوند و هر کدام مناسب دستگاه اسپرسوساز خاصی هستند.

• برند Luwak

یکی دیگر از برندهایی که به طور تخصصی در زمینه‌ تولید قهوه و ملزومات آن فعالیت می‌کند و شهرت جهانی دارد، برند Luwak است. این برند ایتالیایی علاوه بر عرضه‌ انواع قهوه، به تولید دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی و صنعتی، آسیاب قهوه، موکاپات، پاک اسکرین و ... می‌پردازد. برند Luwak همواره در تلاش است که با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های پیشرفته، محصولات با کیفیتی را در نهایت ظرافت، زیبایی و کارایی تولید کند.

• برند Flair

برند Flair هم از برندهایی است که سابقه‌ای طولانی در تولید ملزومات قهوه دارد. این شرکت، انواع و اقسام دستگاه‌های اسپرسوساز، آسیاب قهوه، لوازم جانبی مانند پاک اسکرین، فانل و ... را با کیفیتی خوب تولید و عرضه می‌کند.

• برند Gater

برند Gater یکی از برندهای ایرانی است که به خاطر کیفیت بالای محصولات خود طرفداران زیادی دارد. این برند، لوازم جانبی مختلفی مانند پاک اسکرین، نیدل، تمپر، فانل، استند پرتافیلتر و ... را تولید می‌کند. محصولات برند Gater در سه سایز متفاوت 51، 53 و 58 میلی‌متری تولید می‌شوند. سایز 51 محصولات این برند مخصوص دستگاه‌های خانگی، سایز 53 برای دستگاه‌های نیمه صنعتی و سایز 58 ویژه‌ دستگاه‌های صنعتی طراحی شده‌اند.

پاک اسکرین برای دستگاه خانگی

همان‌طور که در قسمت‌های قبل اشاره شد پاک اسکرین‌ در سایزهای متفاوتی تولید می‌شود و سایز آن به اندازه‌ پرتافیلتر بستگی دارد. رایج‌ترین سایزهای پاک اسکرین سایزهای 51، 53 و 58 میلی‌متری هستند. اعدادی که ذکر شد اندازه‌ی قطر این وسیله را نشان می‌دهند. مثلا پاک اسکرین با سایز 58، قطری به اندازه‌ی 58 میلی‌متر دارد. توجه داشته باشید که سایز پرتافیلتر و پاک اسکرین باید برابر باشد. به عنوان مثال پاک اسکرین 51 میلی‌متری مناسب یک پرتافیلتر 58 میلی‌متری نیست.

پاک اسکرین مناسب برای دستگاه‌های خانگی معمولا سایز 51 و به ندرت سایز 53 میلی‌متری است؛ هر چند بسته به نوع دستگاه ممکن است این امر متفاوت باشد. سایزهای 53 و 58 میلی‌متری بیشتر مناسب دستگاه‌های نیمه صنعتی و صنعتی هستند. توصیه می‌شود قبل از خرید پاک اسکرین حتما از سایز دقیق پرتافیلتر دستگاه اطلاع پیدا کرده و با توجه به آن خرید خود را انجام دهید.

پاک اسکرین اصلی

متأسفانه امروزه نوع تقلبی پاک اسکرین‌های برندهای معتبر داخلی و خارجی در بازار فراوان است. این اجناس معمولا قیمتی پایین‌تر از محصولات برند اصلی دارند و همین تفاوت قیمت افراد زیادی را برای خرید وسوسه می‌کند. نکته‌ای که باید به آن توجه کرد این است که محصولات تقلبی به هیچ عنوان کیفیت محصولات برند اصلی را ندارند. معمولا در ساخت این کالاها از مواد مرغوب و باکیفیتی استفاده نمی‌شود و همین امر کارایی و طول عمر آن‌ها را کاهش می‌دهد.

 برای این که از اصالت محصولی که خریداری می‌کنید مطمئن باشید، حتما خرید خود را از نمایندگی‌ها و فروشگاه‌های معتبر انجام دهید. از این فروشگاه‌ها می‌توانید انواع ملزومات قهوه به ویژه پاک اسکرین‌های اصل و باکیفیت را تهیه کنید. محصولات فروشگاه‌های معتبر معمولا دارای گارانتی هستند و این مورد می‌تواند خیال شما را از کیفیت و اصالت محصول راحت کند.

پاک اسکرین برای موکاپات

موکاپات یکی از رایج‌ترین انواع قهوه‌سازهاست و معمولا برای دم کردن قهوه اسپرسو از آن استفاده می‌شود. با قرار دادن پاک اسکرین در موکاپات می‌توان یک فنجان قهوه‌ خوش‌طعم، شفاف و فوم‌دار آماده کرد. برای تهیه‌ قهوه در موکاپات بعد از پر کردن مخزن دستگاه از آب، قهوه را در سبد مخصوص ریخته و سطح آن را صاف کنید. سپس پاک اسکرین را روی قهوه قرار داده و قوری موکاپات را به قسمت مخزن متصل کنید. با قرار دادن موکاپات روی حرارت، قهوه‌ دلچسب شما به آرامی آماده می‌شود. در موکاپات می‌توانید از هر دو نوع پاک اسکرین فلزی و کاغذی استفاده کنید.

جمع‌بندی

پاک اسکرین وسیله‌ای ساده اما مؤثر است که توانسته توجه افراد زیادی را به خود جلب کند. تمام برندهای مطرح در زمینه‌ تولید ملزومات قهوه، این محصول را در سایزها و ضخامت‌های متفاوت ارائه می‌کنند. اگر می‌خواهید یک فنجان قهوه اسپرسو حرفه‌ای و بی‌نقص آماده کنید، می‌توانید از این وسیله کمک بگیرید. پاک اسکرین باعث جریان یکنواخت آب روی قهوه می‌شود و همین امر کیفیت عصاره‌گیری و در نتیجه طعم قهوه را بهبود می‌بخشد. در این مقاله سعی کردیم شما را با این وسیله بیشتر آشنا کنیم. امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده باشید.